In 1996 werd Jan Van Elsacker laureaat van het internationale concours “Musica Antiqua Brugge”, de grote internationale doorbraak van de dan nog maar 31-jarige Antwerpenaar wiens grote voorliefde uitgaat naar de vroeg Italiaanse barok. Het is, naast zijn Passie-vertolkingen, vooral in deze muziek dat Jan Van Elsacker een internationaal grote reputatie heeft opgebouwd waarmee hij uitgebreid in Nederland, Frankrijk, Duitsland, Spanje en Italië wordt gevraagd.
In januari 2008 vertolkte hij in de Nationale Opera van Polen (Warschau) nog de titelrol in Monteverdi’s Orfeo in samenwerking met La Fenice, een productie die in 2015 – 2016 herhaal werd in Frankrijk en Spanje.
In 2005 verscheen op CD (label “Zig Zag Territoires”) “Il Combattimento di Tancredi e Clorinda” met Jan als verteller (testo). Bij hetzelfde label heeft hij de evangelistenpartij vertolkt in de grootste werken van Heinrich Schütz. Deze opnames werden uitvoerig geprezen en bekroond in de bekende Europese muziektijdschriften (Diapason d’or, ffff de Télérama, 10 de Répertoire…). In oktober 2014 verscheen “Die Winterreise” op CD in samenwerking met pianofortespeler Tom Beghin. Deze CD kreeg erg lovende recensies in binnen- en buitenland (o.a. NRC) en behoorde bij de CD’s van het jaar in “Diskotabel 2014”.
Jan Van Elsacker werkt regelmatig samen met gereputeerde gezelschappen als Concerto Palatino, Le Poème Harmonique, L’Arpeggiata, Weser Renaissance, la Fenice en andere. Met Jos van Immerseel, Claire Chevallier en Tom Beghin bracht hij reeds meerdere liederrecitals.
In 2003 was Jan nog festivalster tijdens het festival van Brugge “Musica Antiqua”.
Tevens is hij docent aan de academie te Lier (België) en aan de Musikhochschule van Trossingen (Duitsland)
Op Goede Vrijdag 2011 zong Jan in Cuenca (Spanje) de tenorpartij in cantates van Bach o.l.v Gustav Leonhardt.
